冷蔵庫の野菜を
長持ちさせ保存方法†
冷蔵庫の野菜を長持ちさせる保存方法
の続きです！
野菜を長持ちさせる保存法っていろいろあるんですよね｡
今回は
野菜を長持ちさせる置き方
について書いていきますね
にんじんやたまねぎなどの根菜もほうれん草や白菜のような葉物野菜も
育ったときは上に向いていましたよね？
でもｽｰﾊﾟｰで袋詰めされた野菜たちは､
家に帰ってきて冷蔵庫に入れられると
横になっていませんか？？
あれって結構まずいんですよね｡
野菜は収穫されていもいきていますから成長しようとします｡
にんじんを横にしたまま置いておくと
新しい葉っぱが上を向いて生えていくのはご存知ですか？
反対に根っこは下に向かって生えていきます｡
にんじん自体は横にしてあるのにですよ｡
こうなると､野菜は無駄なｴﾈﾙｷﾞｰを使うのでどんどん栄養が無くなっていきます｡
鮮度も無くなりますよね｡
にんじんだけでなくて白菜やほうれん草､大根なんかも同じです｡
野菜を保存するときは､
野菜が育っていた状態で保存してあげる事が大切です！
でさらに､こんなことをしておくともっと効果が上がります｡
野菜が本当にいきいきしてきますよ♪
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